Буковий краю, Буковина! Перлина прикарпаття. З весни і до пізньої осені в буянні квітів і трав твої полонини, твої розлогі луки.
Землею сизих буків, буковинським краєм, зеленою Буковиною називають цей чарівний куточок України. Закосичена водограєм біло пінного Черемошу, бистриною Пруту і тихим плином Дністра, на смерекових вітрах карпатського синьогір’я бринить вона срібною струною. Кожного, хто загостить сюди, Буковина зустріне добром і ласкою.
Шумлять у височині оспівані в піснях і возвеличені в поезії смереки і буки. І не меншої уваги та захоплення заслуговують березові гаї. Своєрідна краса і ніжність білокірих березок зачаровує і захоплює.
Але для нас, головне в них не їхня краса, а їх життєдайна сила для людини.
Березовий сік. Це чудо налічує в своєму складі довжелезний перелік лікувальних і оздоровчих сполук та елементів корисних для людини. Своєрідний вміст березового соку забезпечує його особливо м’яку дію на організм. Він використовується не тільки в оздоровлюючих і косметологічних цілях, а й в багатьох комплексних терапіях при різних хворобах.
З першими ласкавими весняними променями у стовбурі білокірої красуні починається рух соку або весняний «плач» берези. Це початок нашої напруженої роботи. Наші жнива. Заготівля березового соку - дуже гаряча пора для працівників підприємства. Щоб зберегти всю палітру корисних речовин і вчасно переробити сік, доводиться забувати про вихідні і, навіть, святкові дні. Але бажання зробити гідні запаси, зберегти дорогоцінну «живу воду» найкращої якості перемагає все.
Просто для збереження його цілющих властивостей велике значення має організація збирання, транспортування та переробки соку. Збирання, транспортування та переробка соку здійснюється відповідно до прискіпливо розробленої нормативної документації, в якій обумовлено всі нюанси, що стосуються тари, ємностей для збору і транспортування зібраного березового соку, миття і дезінфекції тари, наявності санітарних книжок у працівників, задіяних на зборі соку. Доставлений на підприємство березовий сік надходить у виробництво не пізніше 12 годин з моменту збору, пройшовши перед цим вхідний контроль на якість та натуральність.
Підприємство у 2011 році пройшло сертифікацію на Євростандарт і тепер щороку підтверджує свій високий статус. Це і підвищені санітарні вимоги, жорстке дотримання технологічного режиму, висока якість вхідної сировини та інгредієнтів, кваліфіковані кадри.
Не останнє значення має і тара для розливу готової продукції. Підприємство використовує найбільш екологічно безпечну скляну тару. Крім того, для задоволення найрізноманітніших потреб споживача сік випускається в банках місткістю 3 дм.куб, 1дм.куб., 0,3 дм.куб і 0,25 дм.куб.
Постійно оновлюється асортимент продукції. Це й урахування вимог закордонного споживача й увага до вітчизняного. Високі вимоги до якості сировини й інгредієнтів дозволяють випускати продукцію найвищої якості й прекрасного смаку. Це традиційні соки із вмістом цукру до 8-10%. Це соки зі зниженим вмістом цукру, соки дієтичні, для хворих діабетом і людей, які прискіпливо стежать за своїм здоров’ям. І, звичайно, лінійка органічних соків, для виробництва яких використовуються винятково сертифіковані інгредієнти, вирощені без застосування мінеральних добрив, гербіцидів і пестицидів, що в обов'язковому порядку засвідчується сертифікатами на відповідність якості Органікстандарт сертифікуючими міжнародними організаціями. Крім того, для споживача, який бажає з'єднати лікувальний ефект і насолоду, підприємство випускає купажовані соки березово-яблучний, березово-лимонний, березово-вишневий, березово-полуничний і т.д.
Велику увагу приділяють на підприємстві і виробництву березового соку купажованого з дикоросами: березовий з липою, березовий із чебрецем, березовий з полином, березовий з м'ятою, березовий із кропивою, який користується підвищеним попитом у закордонного споживача, оскільки він має протипухлинну дію.
Окремо відзначимо такий вид березового соку, як "Бадьорість". Це дійсно джерело вітамінів і надзвичайного смаку. Настояний на шипшині - він дійсно надзвичайний і по смаку і по своїй дії на організм.
Колектив працює і над новими видами продукції. Крім екзотичних і досить своєрідних компонентів, як кропива, підприємство розробило й успішно виробляє напій з урахуванням традицій Буковини: сік березовий «Узваръ буковинський». Чудовий букет смаків і аромату, які задовольнять самого вибагливого споживача. Не дарма в 2015 році він отримав золоту нагороду на конкурсі 100 кращих товарів України.
Нещодавно, ми стали розливати відновлений гранатовий сік з Азербайджанського концентрованого соку, а так само на його основі створили дивний, надзвичайний березово-гранатовий сік, що не тільки казковий на смак, але ще й з тонізуючим ефектом. Сировина для розливу надходить до нас прямо з Азербайджану, звичайно, під пильним контролем його якості й безпеки.
Підприємство так само випускає низку інших соків, соусів і різної консервації.
Ми не зупиняємося на досягнутому. На даний час на підприємстві знову розробляються нові види продукції і ми сподіваємось, що споживач відповідно поцінує наші зусилля.